Връзка между консумацията на протеини и кръвното налягане при юноши в Каракас
Връзка между консумацията на протеини и кръвното налягане при юноши в Каракас
Д-р Lucila Blanco-Cedres *, Zulay Moya-Sifontes M **, Coromoto Macias-Tomei ***, Mercedes López-Blanco ****
* Централен университет на Венецуела, Медицински факултет, Медицински факултет "Луис Разети", Катедра по превантивна и социална медицина, Катедра по обществено здраве, Ciudad Universitaria, Каракас, Венецуела.
** Централен университет на Венецуела, Медицински факултет, Факултет по хранене и диететика, Ciudad Universitaria, Каракас, Венецуела.
*** Fundacredesa, звено за биологични изследвания, 8 va Ave. Altamira, Каракас, Венецуела.
**** Фондация Хосе Мария Бенгоа, офис 208, сграда Таджамар, Централен парк, Каракас, Венецуела.
Данните за 39 юноши, участващи в надлъжното проучване на Каракас, принадлежащи към 12-годишната кохорта, бяха анализирани, за да се изследва връзката между четири последователни годишни измервания на консумацията на протеини и систоличното и диастоличното кръвно налягане, коригирайки ритъма. Полово съзряване, индекс на телесна маса и консумация на калории. Анализът се основава на обобщен модел за оценка на уравнения, който едновременно изследва напречното сечение и надлъжната връзка между всяка от обяснителните променливи и кръвното налягане. Анализът показа, че промените в консумацията на протеини са били отрицателно и значително свързани с промените в средното диастолично кръвно налягане. Важността на насърчаването и планирането на правилното хранене и хранене може да бъде полезна за предотвратяване и контрол на високите стойности на кръвното налягане.
Ключови думи: Надлъжно моделиране. Кръвно налягане. Консумация на протеини. Ритъм на полово съзряване. Оценка на обобщени уравнения.
В надлъжното проучване на Каракас са анализирани данни от 39 юноши, принадлежащи към 12-годишната кохорта, за да се изследва връзката между четири последователни проби от диетични протеини и систолично и диастолично кръвно налягане, контролиране на зреенето, индекс на телесна маса и прием на калории . Анализът се основава на обобщен модел за оценка на уравнението, който едновременно изследва напречното сечение и надлъжната връзка между обяснителните променливи и кръвното налягане. Резултатите показват, че промените в приема на протеини са обратно и значително свързани с промените в средното диастолично кръвно налягане. Широкото подобряване на храненето може да бъде важно за предотвратяване и контрол на високо кръвно налягане.
Ключови думи: Надлъжно моделиране. Кръвно налягане. Прием на протеини. Полово съзряване. Обобщено оценително уравнение.
Съобщава се, че биологичното съзряване по време на юношеството изглежда оказва влияние върху консумацията на храна, въпреки че децата, класифицирани като ранно узряване, консумират по-малко енергия и протеини на килограм телесно тегло, отколкото късните зрели, но първите остават с по-голямо затлъстяване в зряла възраст (1) . От друга страна, през последните години различни проучвания установиха обратна връзка между консумацията на протеини и кръвното налягане (2-4). В международното кооперативно проучване INTERSALT (2-3) е установена обратна и значима връзка между консумацията на протеини и кръвното налягане. По същия начин в проучване на Chicago Electric Company (4) е установена значителна обратна връзка между приема на протеини и промените в кръвното налягане през осем години проследяване.
Освен това фактори като индекса на телесна маса (ИТМ) и скоростта на полово съзряване са посочени като фактори, които имат тясна връзка с кръвното налягане; установена е връзка между ранното съзряване с по-висок ИТМ и напредъка в костната възраст, свързан с високи стойности на кръвното налягане при млади възрастни (5-8). От друга страна, при изследвания, проведени при деца и юноши, се съобщава, че кръвното налягане представя поведенчески модели, свързани със сърдечно-съдови рискови фактори в зряла възраст (9-10).
Гореизложеното предполага, че разпознаването както на биологични, така и на екологични характеристики по време на растежа е от първостепенно значение при идентифицирането на „предупредителни знаци“ за профилактика на хронични незаразни заболявания при възрастни.
Предвид гореизложеното, се предлага разследване, насочено към изследване както на напречното сечение, така и на надлъжната връзка между консумацията на протеини и кръвното налягане при деца, участващи в надлъжното проучване на град Каракас (ELAMC), които започват проследяване на 12-годишна възраст, като се вземе предвид връзката му с "темпото" или скоростта на съзряване, ИТМ и консумацията на калории.
ПРЕДМЕТИ, МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ
ELAMC е извършен между 1976-1982 г. в проба от здрави деца и пубертет от социални слоеве I и II съгласно метода на Graffar-Méndez Castellano (11). Дизайнът на изследването е смесен полу-надлъжен без замяна, с проследяване от пет години (11). За да се анализира връзката между консумацията на протеини и кръвното налягане в напречно и напречно сечение, е избрана подпроба от 39 мъже, които са започнали изследването на 12-годишна възраст (12-годишна кохорта); с четири последователни годишни посещения за всички променливи, които да бъдат взети предвид в това изследване.