Време за мода; Рецепти за приготвяне на пандишпан Gugelhupf
Рецепти за готвене: пандишпан Gugelhupf
Започваме нова седмица и с нея нов раздел, Тъй като отсега нататък ще бъда насърчаван да споделям рецептите за готвене, които откривам и опитвам у дома - вече сте виждали някои от тях в моя Instagram @timeforfashionelle -.
Ще го открием с a малко по-различен пандишпан, типичен десерт от Швейцария, Австрия, Южна Германия, Елзас и Бохемия какво ме научи сестра ми и какво се научи да прави в Швейцария, където живее в момента.
Въпреки че оригиналната рецепта съдържа ябълка вътре и нейната текстура е по-подобна на тази на панетоне, версията, която ще видим днес, е по-мека и сочна торта от традиционната, отчасти благодарение на млякото, маслото и разбитите белтъци, които са включени в тестото (калорична бомба между другото). Ето го!
Съставки
1 супена лъжица ром
200 грама захар
200 г масло
2 яйца
200 мл мляко
350 гр. Брашно
1/2 пакетче бакпулвер
По желание: нарязан шоколад или плодове на кубчета (ябълка или каквото искате)
Подготовка
Смесете в купа рома, захарта, жълтъците и маслото, докато получите пенеста смес.