Вредно за здравето ви е да ядете яйца всеки ден Гастрономия - ВЕРИГА 100
Изготвяне на CADENA 100
Време за четене: 3 ’
7 март 2020 13:00 Обновен 13:02
Със сигурност във вашата килера не можете да пропуснете картон яйца. Всички имаме тази храна вкъщи, защото тя е една от най-използваните, когато не знаем какво да закусваме, обядваме, закусваме или вечеряме. Е една от опциите, които използваме най-често поради голямата си гъвкавост тъй като можем да ядем пържени, печени на скара, бъркани, варени, поширани, сурови, печени яйца. Можем дори да направим омлет с всичко, за което се сетим и което имаме под ръка в хладилника. Но какво, ако ядете по едно яйце на ден?
Яйца, богат източник на протеини
Яйцата са богат източник на протеини и в почти всички техни препарати са много храносмилателни. В допълнение, той обикновено се включва в диетите, насочени към загуба на телесни мазнини. Но какво, ако ядем яйце всеки ден? Карла Санчес Зурдо, диетолог и автор на блога "Eat & Fit" на COPE.es, отговори на този въпрос.
Санчес Зурдо посочва, че скорошно проучване на изследователи от Института за изследване на здравето на населението към университета Макмастър и здравните науки в Хамилтън най-накрая даде отговор на вечния дебат за това дали яйцата са добри или лоши за здравето на сърцето. И внимавайте: вашето заключение е, че яденето по един на ден не е вредно, дори за хора със сърдечно-съдови заболявания или диабет.
Изследването, за което говори диетологът в публикацията си, е публикувано в списание "The American Journal of Clinical Nutrition". В този анализ участниците ядат по едно или по-малко яйца на ден. И, за изненада на всички, никой не страдаше от здравословни проблеми.