Въпроси за храни - Форум на форума
Който днес пише тук, несъмнено се смята за привилегирован човек, който има късмета да може да се храни всеки ден и да яде всичко или не знам дали да кажа почти всичко (със сигурност ще оставя нещо там). Някой изключително късметлия, който не е сред 800-те милиона души, страдащи от глад в света, според данните на ФАО от 2015 г.
В тези дни, в които сме свидетели на обща демонизация и от моята гледна точка без смисъл на храната, искам да се застъпвам за това да направим спокойно отражение върху нашата диета, способността ни да различаваме и да избираме и въздействието на излишъците, вече дали храна или информация, както и липса на упражнения, време, здравословни навици или възможности.
През миналия век испанците са натрупали средно 13 сантиметра височина. Височината на индивидите измерва развитието на града и се влияе от генетиката, правилното хранене, образованието, добрите условия на живот и икономическия просперитет. *
В чернокожите африкански страни като Сиера Леоне височината намалява. Хората в богатите страни все още са с около 20 сантиметра по-високи от тези в по-бедните страни.
В това отношение има многобройни изследвания, които няма да разширявам сега. Несъмнено има заключение, което може да се изведе от всеки от тях: икономическото развитие и способността на населението да има достъп до разнообразна диета значително влияе върху развитието на хората.
Следователно испанците са нараснали и изглежда, че това е положително.
Според СЗО испанците имат едно от най-високите нива на продължителност на живота в света, средно 83,2 години. Проблем без съмнение за касата на социалното осигуряване, но също така и показател за аспекти като здравето, което помага това да се случи и диета, която ни позволява да живеем по-дълго (не искам да опростявам, има повече фактори, но изглежда малко спорно, че ролята на храната е ключова).
INE ни казва, че „продължителността на живота е най-често използваният индикатор за сравнение на честотата на смъртността при различни популации и въз основа на това върху здравословните условия и степента на развитие на популацията. В западните страни продължителността на живота е отбелязала значителен напредък през последния век и е постигната с намаляване на вероятността за смърт поради медицински и технологичен напредък, намаляване на детската смъртност, промени в хранителните навици и начин на живот, подобряване на нивата на материалните условия на живот и в образованието, както и достъпа на населението до здравни услуги ".
"Продължителността на живота е част от Показатели за устойчиво развитие на Европейския съюз, на Отворен метод на координация за приобщаване и социална защита (СТО) в раздела за здраве и дългосрочни грижи на Европейската комисия и Показатели за равенство между половете от Евростат. "
Ще си позволя лиценза за положителна оценка на продължителността на живота в Испания.
Но не винаги всичко е добро, има и страховитото затлъстяване и неговото въздействие върху здравето.
Според ФАО теглото на испанските деца на възраст от 6 до 9 години е спаднало с 3,2 процентни пункта през последните 4 години и е спаднало от 44,5% на 41,3% след увеличението през предходните години (данни от проучване на Аладино 2015 за разпространението на детството затлъстяване). Бих подчертал, че той посочва като определящи фактори икономическото и образователното ниво на родителите „колкото повече бедност и по-малко изследвания, толкова по-голямо е затлъстяването“. Образователното ниво влияе на навици като спорт или, за разлика от това, пасивно отдих, часове сън, избор на храна и т.н. икономическото ниво, ограничава или разширява възможността за избор.