Въпроси и отговори относно органичните продукти на OCU
Добавете това съдържание към любимите си
Влезте в личната си зона и открийте всички нейни функционалности
Добавете това съдържание към любимите си
Влезте в личната си зона и открийте всички нейни функционалности
Всеки път, когато говорим повече за това, но наистина ли знаете от какво се състои биологичното производство? Всички въпроси, които ви преследват в главата, ще намерят отговор тук.
Какво е екологичен продукт?
Екологичното, биологичното или биологичното производство се основава на 4 основни точки:
Преди да бъде класифицирано като биологично, фермата трябва преминават през период на преход и адаптиране към тези правила през времето, в което все още не можете да продавате продуктите си като биологични.
Как да разберем дали даден продукт е екологичен?
Всички трябва да имат на етикета си думата „екологичен“, „органичен“ или „биологичен“ . Името на субекта (публично или доказано) гарантира, че са спазени стандартите за биологично производство.
Органичните продукти от Европейския съюз включват това лого . За граждани извън ЕС логото е доброволно, но държавата на произход и организацията, която удостоверява, че това е истински биологична храна, трябва винаги да бъдат посочени.
По-безопасни ли са?
Стандартите за безопасност на храните се прилагат еднакво за всички храни, въпреки че е вярно, че биологичните продукти надвишават a по-голям брой контроли .
Мнения за всички вкусове
Трябва да се има предвид, че като не се използват пестициди, органичните продукти са незащитени срещу патогенни микроорганизми и микотоксини. Биологичните фермери се защитават, като твърдят, че конвенционалните продукти съдържат пестициди и лекарства, които не са безопасни дори при спазване на законовите ограничения.
Научните доказателства не преобръщат равновесието в полза на нито една от страните. В последния анализ на органичните храни не сме открили по-висока честота на микотоксини от преди. Подозираме, че остатъците от пестициди са в някои от замърсените органични продукти, силози, мелници .
По-здрави ли са?
Трудно е да се знае със сигурност. Американското списание за клинично хранене публикува през 2010 г. преглед на голяма част от изследванията, проведени между 1958 и 2008 г. относно ползите за здравето от органични продукти. Бяха посочени общо 98 727 статии, като бяха намерени 12 със съответни резултати. Това е ограничен брой, а също така имаше голяма вариабилност между тях.