Водораслите са отличен източник на желязо на растителна основа
The водорасли Марините станаха популярни в последно време, като се изявиха със своите ценни свойства и използване в кухнята или като хранителни добавки, защото в тях можем да намерим ценни хранителни вещества, такъв е случаят, че отличен източник на желязо на растителна основа.
Водораслите са зеленчуците, които растат в морето и които могат да обогатят вегетарианска диета лесно. Средно пресните водорасли имат около 3 mg желязо на 100 грама, докато са в неговата версия изсушени или дехидратирани, можем да получим до 29 mg желязо на 100 грама.