Водорасли, толкова ли са полезни за здравето

Произход на водораслите и консумацията им в Испания

Ласните водорасли са най-старите зеленчуци, които съществуват, те са на повече от 3 200 милиона години и са възникнали в морето, когато извън това все още не е имало живот, те не са традиционна храна у нас, но потреблението им между испанците се увеличава през последните години поради възхода на азиатската гастрономия.

водорасли

Полезни свойства на водораслите

Ако водораслите са популярни за нещо, това се дължи на тяхното минерално съдържание, по-специално йод. Това може да варира значително в зависимост от вида, към който принадлежи, мястото на събиране или обработката, на която са били подложени. Но е много висока. Тя може да надвишава до a 2000% от препоръчителния дневен прием. Ето защо не се препоръчва при някои групи от населението.Например, не се препоръчва за хора с проблеми с щитовидната жлеза, деца или бременни жени.