Водорасли на прах Ирландски мъх (Chondrus crispus) (Kg) La Casa Bodega
Дехидратирани естествени водорасли, смлени чрез процес на микро лющене. Те се използват за подправяне като всяка подправка. Освен че са здравословни и хранителни, те имат вкусове, текстури и цветове, които ги правят много гъвкави в кухнята. От теб зависи.
Водораслите се ядат преди всичко, защото са много здравословен и хранителен зеленчук. Откроява се с голямото си богатство с витамини и минерали, елементи, които в момента са оскъдни в най-често срещаните храни от традиционната ни диета. Те имат много минерали и някои от тях, като калций, магнезий, желязо, фосфор, калий или йод, в достатъчно количество, за да покрият много голям процент от количеството, което се препоръчва за ежедневен прием. Те са храни, които осигуряват голямо разнообразие и количество витамини, като витамин А, С или витамини от група В, толкова оскъдни и необходими днес.
Някои са много богати на протеини, така че се препоръчват за включване във вегетариански диети или диети с ниско съдържание на животински протеини. Те са богати на фибри и фитоколоиди, вещества, които действат за насърчаване на чревната подвижност и също така задоволяват, така че са подходящи при диети за отслабване. Те са с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, така че са препоръчителна храна при нискокалорични диети.