Водите и детокс инфузиите са здравословни
МАДРИД, 14 юли (ИЗДАНИЯ) -
Думата „детоксикация“ (детоксикация) представлява функцията на тялото да се отърве от отпадъците или токсините, които го блокират. Това могат да бъдат токсични вещества, присъстващи в нашата диета (пестициди в плодовете и зеленчуците, тежки метали в рибата, готвене на барбекю например) или в нашата околна среда (замърсяване или стрес например). Ами токсините, които ядем? Те се съхраняват главно в мастните клетки на тялото и в резултат на това човек с наднормено тегло ще бъде „математически“ по-вероятно да ги съхранява, отколкото слаб човек.
Това казва Жералдин Оливо в „Детокс води и инфузии, за да се чувствате добре“ (Dome Books), като същевременно преценява, че терминът „детоксикация“ обикновено се свързва с идеята за отслабване, пречистване или гладуване. "Всъщност истинският процес на детоксикация на организма се осъществява главно чрез черния дроб, истински завод за отпадъци", казва той. За правилното си функциониране, настоява експертът, черният дроб се нуждае от антиоксиданти, витамини А, С и Е, но също така D, B9 и B12, освен цинк, селен, сяра, омега 3 и 6, както и протеини.
ПОЛЗИ ОТ ВОДА ДЕТОКС
„Водите с детокс са полезни само когато са интегрирани в балансирана диета“, подчертава Olivo. Всъщност това показва, че „те не са магически отвари“, но представляват „витаминизирана версия“ на водата, която се пие през деня, както и „приятна и здравословна“ алтернатива на съществуващите безалкохолни напитки на пазара, винаги в рамките на балансирана глобална диета.
"Въпреки че много антиоксиданти и витамини не са водоразтворими (те не преминават във водата по време на каша), голяма част от тях са. Мастноразтворимите антиоксиданти (разтворими в мастно тяло) са предимно каротеноиди", казва той . По-точно те са тези, които осигуряват своя оранжев или червен цвят на плодовете и зеленчуците. "Следователно те ще продължат да присъстват в пулпата от зеленчуци след мацерацията", добавя той.
По отношение на това кога да се консумира детокс вода, експертът посочва, че като цяло е за предпочитане да се пие извън хранене, особено когато става въпрос за големи количества течност (от голяма чаша). „Пиенето на вода сутрин, когато се събудите, също може да бъде добра идея да раздвижите тялото си след една нощ на пълен пост“, добавя той.
ВРЕМЕННО ЛЕКУВАНЕ?
Вместо да разглежда използването на детоксикационни води или инфузии като временно лечение, продължаващо няколко дни или седмици и с ограничени предимства, Olivo смята за „по-интересно“ да постави под въпрос диетата в световен мащаб. „Две седмици детокс менюта след Коледа, например, със сигурност ще изпълнят функцията да ни облекчат в момента, но няма да могат да компенсират износването, причинено от лоша диета, приета след 50 седмици в годината, "подчертава той.
Според него за щастие всички компоненти, от които черният дроб се нуждае, за да функционира по-добре, се намират в диетата, стига тя да е балансирана. „Всички плодове и зеленчуци са пълни с антиоксиданти и имат много минерали. Омега 3 и 6 се намират в липиди от растителен произход (ядки, бадеми, тиквени семки, лен или сусам, например) и животни (богати мастни риби в омега 3).