Вода Здравословно ли е да го затопляте в микровълновата печка

Тенденции

Тази напитка може да достигне точката на кипене без кипене, явление, известно като „прегряване“, което може да доведе до експлозията й силно

Какво никога не трябва да правите с остатъци от храна

Ключовото хранене в борбата с рака

Чаша вода в микровълновата печка

затопляте

Микровълновата печка се превърна в основен уред за много хора, но въпреки възможностите, които предлага все още голяма неизвестност.

Докато някои са популярни невярна информация По отношение на това, тъй като то произвежда вредно лъчение или че продължителната му употреба може да причини заболяване, експертите настояват, че най-значителната опасност, произтичаща от използването на това устройство, няма нищо общо с предишните изявления. „Основният риск от микровълните са изгарянията”Заявява Лая Бадал от изследователския център Fundació Alícia за технологични иновации в навиците за готвене и хранене, която заявява, че тези щети обикновено са резултат от незнанието как да се използва правилно или от затоплянето на храната по-дълго, отколкото би трябвало.

Основният риск от микровълновата печка е изгаряния "

Обичайното нещо е да се изгарят при работа с контейнери когато са още горещи, както може да се случи при използване на конвенционални фурни или печки. Начинът на нагряване на микровълновата печка обаче е различен от останалите методи, следователно и сегашната му употреба други видове рискове. „Когато загряваме вода в тенджера, топлината се предава чрез конвекция, отдолу нагоре. Виждаме как мехурчетата се издигат. Но микровълновата печка се загрява чрез радиация, ориентирайки водните молекули в една посока. Така че течността, ако условията са изпълнени, може да достигне 100 ºC и не започвайте да кипите”, Обяснява на COMER химикът и научният комуникатор Дебора Гарсия.

Американската администрация по храните и лекарствата (EFSA) определя това явление като "Прегряване" и предупреждава, че ако загреем водата в микровълновата печка над точката на кипене (100 ºC), „най-малкото смущение или малко движение може да причини това експлодират силно и скочи от контейнера ”. Това може да се случи в рамките на един и същ уред, но също и при изваждане на контейнера отвътре, увеличавайки шансовете да получим тежки изгаряния по тялото и дори по лицето.