Храни, богати на бета-каротин - Hida Food
Напоследък доста често чуваме, че „има храни, богати на бета-каротин“ и които са полезни за нашето тяло. Но какво точно представляват бета каротините? Наистина ли са толкова полезни за нашето тяло? Днес, в блога на консервирани зеленчуци на Hida Food, ние отговаряме на тези и други ключови въпроси, за да знаете какви храни имат бета каротин. Заинтересовани ли сте?
¿Каквои е бета каротин?
Бета каротинът е растителен пигмент, който принадлежи към групата на каротините, които можем да намерим в плодовете и зеленчуците. Преобладаващият му цвят е оранжев, червен или жълт. Първото нещо, което трябва да знаете, е, че самият бета-каротин не е основно хранително вещество, но тялото ни го използва за производството на ретинол, форма на витамин А, като приема само необходимото количество от този пигмент.
Той има антиоксидантни свойства, които могат да ни помогнат да неутрализираме свободните радикали и да предотвратим развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Къде да го намерите?
Ако искате да увеличите производството на витамин А, бета-каротинът е вашият перфектен съюзник за това, и можете да го намерите в оранжеви храни като тиква или моркови, червени храни като домати, които също имат ликопен или червени чушки и бели храни като лук.