Влиянието на кетогенните диети върху спортните постижения
Кетогенни диети те имат своите последователи и своите недоброжелатели. Много експерти са против и то е, че те ограничават много видове храни до минимум (чрез контрол на въглехидратите), когато идеалното е да се поддържа балансирана диета.
Хидратите, от друга страна, обикновено са основните източник на енергия за нашето тяло, с това, което е възможно те да ни влияят и всеки ден.
Функциониране
Като не предлага въглехидрати на тялото си, то търси други източници на енергийни резерви, така че мазнините стават основен източник.
Този процес се нарича кетоза и се задейства поне три дни след спиране на консумацията на въглехидрати в диетата ни.
Тялото ще започне да преобразува телесните мазнини в кетони или кетонни тела (като енергиен източник), което води до разграждане на мазнините.
По този начин би настъпила загуба на тегло.
Този тип диета разчита предимно на протеини, макар и мазнини и фибри.
Примери за това са диетата на Дюкан или диетата на Аткинс, които въвеждат тялото в кетоза, за да намалят запасите от мазнини чрез нулев прием на въглехидрати.
Ежедневие и спорт
Кетогенните диети, от друга страна, имат свързани последствия, както полезни, така и вредни. Сред предимствата му е премахването на рафинираните въглехидрати и сладкиши, доброто поддържане на мускулната маса или намаляването на натрия, задържането на течности и холестерола.