Влиянието на екраните върху храната - Окронос - Редакция Científico-Técnica
Автор:
Алехандро Мико Маринас
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Храна, дисплеи, хранене, здраве.
РЕЗЮМЕ
През този век средствата за масова информация придобиха голямо значение. От всички съществуващи средства за масово осведомяване, ние сме били особено заинтересовани от влиянието, което екраните оказват върху храненето на бебета. Именно тя и влиянието, което оказва върху детето, както в неговия език, така и в неговите навици и имитативно поведение, ще разгледаме в следващата работа. Изследването ще се фокусира върху децата, защото именно когато те придобият нова психична структура, епохата на знания, ерата на разума, социалната възраст и накрая активната възраст.
РАЗВИТИЕ
Наблюдавахме в обществото, в нашата среда и дори много изследвания, които ще цитираме по-късно, алармата за трудности и недостатъци в храненето на населението, но преди всичко в това, което се отнася до нашата област и това ни предизвиква по-голям интерес, към детско население, от три години нататък. Има много и разнообразни влияещи фактори по тази тема, но ние ще се съсредоточим главно върху един; използването и потреблението на технологията, подчертавайки така наречената „глупава кутия“, тоест телевизия.
През последните години се появиха нови технологии, ще говорим специално за екрани, които в момента се популяризират във всички области на живота, тоест виждаме, че живеем заобиколени от него и дори ни е трудно да напредваме заедно с ден, без да се възползвате от тези екрани. Това може да доведе до сериозни проблеми, ако употребата им не е подходяща, трябва да сме наясно и да знаем как да ги използваме, за да демонстрираме и научим правилната употреба на нашите малки.
Както вече казахме, злоупотребата с тези екрани (телевизия, таблети, компютри ...) може да доведе до проблеми с храненето, даване на предпочитание или прекарване на грешно време за тях. Тоест, по-малко време се инвестира в храната, за да се посвети на екраните, дори влияе върху качеството на храната.
Като емпирична основа за този проект ние разработихме опростен въпросник/тест, който предоставихме на родителите на учениците, за да попълнят анонимно и да ни предоставят информация за техните деца. Въпросникът/тестът съдържа както количествени, така и качествени отговори, за да се проведе възможно най-емпирично и правилно изследване.
Представяме документа, както е предоставен на семействата, за да попълнят:
ВЛИЯНИЕ НА ЕКРАНИТЕ НА ХРАНЕНЕТО НА КРЕМЕТА
Възраст на детето:
Брой екрани * у дома:
Екрани, използвани от детето (посочете кои):
Часове, които детето ви прекарва пред екрани (пребройте телевизията):
Интервал от време пред екраните (пребройте телевизията): (Набрах номера).
Сутрин (преди да отидете на училище)
По обяд (преди, по време и/или след обяд)
През нощта (преди, по време и/или след хранене)
Забелязали ли сте липса на интерес към храната у детето ви?
Скъпо ли е детето ви да седне за обяд/вечеря, ако преди това е било пред екран?
Използвате ли екрани като бустер или подарък за вашето дете, за да довърши или да се наслади на храната?
* Екрани: Разбираме от екрани: телевизия, таблети, компютър, електронни книги, конзоли, мобилни телефони и т.н.
Освен това няколко проучвания потвърждават, че консумацията на телевизия, както прекомерна, така и консумация по време на хранене, причинява и води до затлъстяване.
Децата на семейства, които гледаха телевизия, когато се хранеха заедно, имаха по-лоша диета от децата на семейства, които я изключиха по време на хранене: ядат по-малко зеленчуци и по-малко храни, богати на калций. Ясно е, че децата в училищна възраст, които прекарват много часове пред екраните, обикновено са с наднормено тегло или затлъстяване, проблем, който сериозно се увеличава у нас.
Проучване показва, че времето, прекарано в гледане на телевизия, е право пропорционално на появата на затлъстяване при децата. (Reyes-Gómez U, Sánchez-Chávez NP, Reyes-Hernández U, Reyes-Hernández D, Carbajal-Rodríguez. Television and Children: II Obesity. Bol Clin Hosp Infant Edo Son 2006; 23 (1)). Следователно можем да потвърдим, че има емпирична основа да покажем, че телевизията, считана за екран, влияе пряко върху диетата на нашите деца (и не само на тях), като засяга тяхното здраве с патология, толкова сериозна и опасна, колкото затлъстяването, много присъстваща в нашето страна. В същото време, както посочва и тази статия, информацията, предлагана от телевизията, често се изкривява и насърчава лошите хранителни навици.
Според същото изследване децата на възраст между две и седем години в САЩ прекарват около 2,5 часа средно всеки ден, гледайки телевизия, видеокасети и видео игри, увеличавайки времето, прекарано в него с напредването на възрастта. В допълнение, това също влияе на диетата, тъй като в тази възрастова група, от две до седем години, времето, прекарано в гледане на телевизия, е придружено от заявки за покупки от родителите на най-рекламираните храни и с по-висок калориен прием, нещо важно, което уврежда и нарушава добрата диета. Всъщност една от хипотезите, които се считат за възможна причина за детското затлъстяване, е тази за увеличаване на консумацията на калории по време на гледане на телевизия или причинена от ефектите на рекламата.