Вкусни шишчета от портокал, шоколад и малдонова сол за десерт

След Marmitako, който приготвихме вчера, няма да отречете, че днес искате по-лек десерт с по-малко калории. И това е, което оценявах, за да създам днешната рецепта, мислейки за плодовете като основна съставка заедно с едно от сладките, които се съчетават с почти всичко: портокалови шишчета, потопени в шоколад и сол от Малдон. Да, със сигурност мислите, че солта не се вписва съвсем в сладкия десерт, но ви уверявам, че тя му придава изискан контраст, когато се сблъска с киселинността на портокала. Искате ли да го проверите? Е, можете да го направите само по един начин: да подготвите тази рецепта за шишчета. Започваме ли?

Общо време: 20 минути

Брой закусващи: 4 човека

4 портокала.
100 грама покривка от тъмен шоколад.
Пръчки за шиш.
Сол от малдон (люспи).
Мента.

Обелваме портокала, без да оставяме никаква кожа (би било горчиво) и с помощта на нож изваждаме сегмент по сегмент, опитвайки се да демонтираме възможно най-малко и без да оставаме остатъци от кожата. Всеки портокал трябва да има няколко шишчета.