Вкусни рецепти за салата от ядки

рецепти

В този пост можете да видите няколко рецепти за салати от сушени плодове. Както обсъждахме в нашата статия за ядките, те са много интересни с приноса си на ненаситени мазнини и фибри, които ви помагат да подобрите ситостта и да поддържате кръвното налягане и холестерола на здравословни нива.

Ползи от ядките

Всяка салата от сушени плодове е великолепен принос на желязо и фолиева киселина които са много интересни в случай на анемия, бременност и кърмене.

Тези салати от сушени плодове чрез осигуряване на калций и магнезий са много интересни за предотвратяване на остеопороза и поради техния принос на калий те помагат в борбата със задържането на течности.

Ядкови салати

Предлагаме няколко рецепти за салати от сушени плодове, за да можете да опитате нови вкусове у дома.

Ядки и салата от рукола

Състав:

  • 100 г рукола и разнообразни марули
  • 1 салата домат
  • 20 г обелени шам фъстък
  • 20 г препечени бадеми
  • 20 г печени лешници

За кайсиевия винегрет:

  • 2 кайсии
  • 3 с.л. ябълков оцет
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 9 с.л. От зехтин
  • Сол

подготовка:

Запечете бадемите, лешниците, обелените шам-фъстъци и стафидите за няколко минути. Добавете щипка захар и ги оставете да се карамелизират малко. Обелете салатния домат, нарежете на редовни квадратчета и смесете с разнообразните марули и ядки. След това пригответе кайсиевия винегрет, като смесите олиото, оцета, солта и накълцаната кайсия.

Салата от киноа с боб и авокадо

Състав:

  • 200 г боб
  • 1/2 авокадо
  • 1/2 тиквички
  • 2 с.л. сготвена киноа
  • Малки листни зеленчуци (канон, кресон, рукола, босилек, мента ...

За винегрета:

  • 4 с.л. зехтин v.
  • 2 с.л. Ябълков винегер
  • 4 ситно нарязани шам фъстък
  • Сол