Вкусни рецепти със соя

Искате ли да научите как да приготвяте вкусни рецепти със соя? Тази храна е успяла да спечели специално място в диетата, тъй като е с ниско съдържание на калории, не съдържа холестерол и концентрира важни хранителни вещества, които допринасят за здравето.

Както е показано от проучване, публикувано в списание Nutrients, Той е важен източник на растителни протеини, въглехидрати, мастни киселини (включително омега 3, витамини и минерали. По същия начин се откроява със съдържанието си на изофлавони, които са свързани с някои ползи за организма.

Няколко вкусни рецепти със соя

Консумирането на рецепти със соя е безопасно и може да помогне за поддържането на здравословна и балансирана диета. Като се има предвид обаче, че в някои случаи е противопоказано, най-добре е да се консултирате с диетолога, преди да ги поглъщате редовно.

1. Соеви кюфтета

Първата от вкусните рецепти със соя е идеална за придружаване на ястия като паста, или да се комбинира с картофено пюре, бял ориз или салати. Това е много интересна употреба на соя, която скоро ще знаете.

Съставки

4 средни яйца (240 g).
1 супена лъжица сол (25 g).

4 скилидки чесън без кожа (10 g).
2 чаши смлени бисквитки (200 g).
Супена лъжица настърган лук (25 г).
1 супена лъжица смлян риган (25 g).
1 и 1/2 чаши настърган кашкавал (150 г).
2 стръка несушена мента (5 г).
2 чаши натрошени и хидратирани соя (200 g).

Подготовка

Първото нещо, което трябва да направите, е да намерите блендер в обсега ви.
Измийте добре зеленчуците.
Нарежете зеленчуците наполовина.
Поставете ги в блендера. Трябва да се уверите, че въвеждате скилидки чесън, лук, мента и яйца.
Смесете всичко за минута, докато сместа стане хомогенна.
След това към получената смес добавете соята, сиренето и останалите съставки.

Накрая, на умерен огън, и със струйка масло, запържете кюфтетата.
Преди сервиране ги поставете върху чиния със салфетка, така че да поеме излишното масло.

2. Соеви бургери

Ако има храна, която винаги предизвиква апетита и която лесно ви мотивира да си сложите престилката и да отидете в кухнята, това са хамбургери.

Втората от вкусните рецепти със соя ще ви покаже колко богата и проста е да приготвите тази алтернатива, направена от соя.

Съставки

3 картофа (115 g).
1 супена лъжица сол (25 g).
1 чаша смлян хляб (100 г).
4 средни яйца (240 g).
1 глава лук, нарязан на ситно (55 g).
1 средно зелена чушка (15 g).
2 супени лъжици смлян магданоз (50 г).
3 чаши натрошени и дехидратирани соя (300 г).

Подготовка

Първото нещо, което ще направите, е да поставите соята в купа.
След това ще интегрирате всички останали съставки. Яйце, сол, магданоз и др.
Идеята е да направите месото с тази смес и след това да го прекарате през смления хляб.
Вземете соевото месо в тиган, предварително намазан с растително масло и предварително загрят.
Пържете, докато месото покафенее.
И накрая, пригответе традиционния хамбургер с маруля, домат, лук и вашата подготовка от соево месо.

3. Зелеви кифлички със соя

Третата от вкусните рецепти със соя е толкова традиционна и случайна, колкото всяко типично руло, което сте яли, но с разликата в състава на съставките по време на приготвянето. Сой е главният герой тук и ще откриете колко богат може да бъде.