Вкусни и традиционни мексикански рецепти за храна Easy Kitchen

Оценете това съдържание!

Средно 4/5. Гласове: 838

рецепти

24-те перфектни рецепти за мексиканска храна
за всеки ден от годината.

Рецептите на мексиканска храна (или мексиканска гастрономия) са набор от ястия и кулинарни техники на Мексико, които са част от традициите и общия живот на жителите му.

Нашата гастрономия е обогатена от вноски от различните региони на страната, което произтича от предиспанската кухня и европейската кухня, наред с други.

Днес мексиканските рецепти за храна са признати от ЮНЕСКО като Нематериално наследство на човечеството благодарение на голямото разнообразие от типични ястия. Споделяме най-традиционните и представителни рецепти на нашата страна, за да можете да се научите да ги приготвяте у дома.

Мексикански рецепти за храна: културно наследство

The Мексиканска гастрономия е жив израз на световното културно наследство и е основна част от икономиката на страната и благодарение на огромното разнообразие от съставки предлага се от земята за изработване на ястия, богати на цвят, мирис и вкус.

Тези вкусове позиционират Мексико като една от любимите дестинации на национални и международни туристи за вкус и вкус на страхотно кулинарно предложение, с основни и представителни съставки на мексикански ястия, като: царевица, чили, кориандър, чили, боб, пилончило, нопал и домат.

Любопитни факти за мексиканската гастрономия

  • От 2010 г. мексиканската гастрономия е част от ЮНЕСКО като нематериално наследство на човечеството.
  • Това е културен модел, който включва селскостопански дейности, ритуали, практически и древни знания, кулинарни техники, обичаи и начини на поведение на общността на предците.
  • Икономическата полза, произведена от мексиканската гастрономия, е около 183 милиона песо, което представлява 2% от брутния вътрешен продукт на страната.
  • The мексикански рецепти за храна генерира 1,7 милиона работни места в страната директно, докато 3,8 милиона косвено.
  • Когато туристите посещават страната, 30% от разходите им се разпределят за мексиканска храна.
  • Преди испанското завоевание диетата на мексиканските предиспански култури се основаваше на ястия, приготвени с царевица, боб, люти чушки, нопалес, домати; птици като пуйки, билки, насекоми и мексикански подправки; диета, която се запазва и днес.
  • В списъка на 50-те най-добри ресторанта в света дефилират 3 мексиканци: Pujol, Biko и Quintonil, разположени в столицата на страната.
  • След CDMX, Пуерто Валярта е дестинацията, която има най-голямото гастрономическо предложение в страната, където всяка година Международен гурме фестивал, където идват готвачи от цял ​​свят.
  • В Съединените щати има 57 хиляди мексикански заведения за хранене; тоест 8% от общия брой на страната; тук мексиканската храна е третият най-популярен тип меню.
  • Има 18 гастрономически маршрута за публикуване на мексикански рецепти за храна, които включват традиционни мексикански напитки за национални и международни туристи, които обхващат 155 дестинации: 31 магически града, 9 града от световното наследство, 14 природни и културни обекта, 25 етнически групи, повече от 1500 ястия и типични напитки от цялата страна.

Празненства

Мексиканската храна е толкова невероятна, че може да бъде разделена и в зависимост от времето на годината, тържествата или ритуалите, които се провеждат през цялото време.

Най-популярните ястия са бенка, барбекю, карнитас, миксиоти или бирия за рождени дни, годишнини или светци, тамалетата, които съответстват на деня на Канделария.