Вкусна торта от грейпфрут, която да приготвите у дома

Оценете тази рецепта!

Средно 4/5. Гласове: 13

грейпфрут

Съставки

  • 30 бисквитки тип Мария
  • ¼ супена лъжица. сол
  • 1 ½ пръчици масло
  • ½ чаша настърган кокос
  • ¾ чаши захар
  • 3 с.л. царевично нишесте
  • 1 ½ чаши сок от грейпфрут
  • 3 жълтъка
  • 1 бар масло
  • 1 капка червен оцветител за храна
  • Настърган кокос за гарнитура

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 220 ºC.
  2. Смесете трохите от бисквитките с разтопеното масло, солта и настъргания кокос. Разпределете го във форма за пай и печете 10 минути или докато стане леко златист, оставете да изстине.
  3. В тенджера комбинирайте захарта с царевичното нишесте и добавете сока. Гответе, докато разбърквате, докато стане гъста и мека. Разбийте половината от горещата смес в жълтъците, за да я закалите и върнете в тенджерата. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти, около три минути.
  4. Отстранете от огъня и добавете парченцата масло, докато се разтопи. Добавете няколко капки от хранителния оцветител. Изсипете сместа в основата на пая и съвпадете с шпатула. Приберете в хладилника за поне четири часа. За сервиране гарнирайте с кокосови ленти и цветя.