Витамин В12 - цианокобаламин

ВИТАМИН В12 - ЦИАНОКОБАЛАМИН

  1. КАКВО Е ТОВА И ЗА КАКВО Е ЗА?

Водоразтворим витамин, известен още като цианокобаламин.

  1. ФУНКЦИИ
  • Витамин В12, както и останалите витамини от група В, е важен за метаболизма на протеините.
  • Хематопоеза (синтез и поддържане на червените кръвни клетки в кръвта).
  • Увеличава физическата, емоционалната и умствената енергия.
  • Поддържане на централната нервна система (регулира настроението, умствената яснота, подобрява концентрацията и паметта)
  • ДНК синтез.

цианокобаламин

  1. ХИМИЧНА СТРУКТУРА

В зависимост от вида на заместителя, различни форми:

  • Цианиден йон: цианокобаламин
  • Хидроксилна група: хидроксикобаламин
  • Метилова група: метилкобаламин
  • 5'дезоксиаденозилов остатък: дезоксиаденозилкобаламин

Имате ли нужда от диетолог в Гранада?

Загуба на тегло, Нарастване на мускулите, Хранителни навици, Хранителни разстройства.

Сертифицирани диетолози, които планират всяка диета от лично ниво.

  1. ХРАНИТЕЛНИ ИЗТОЧНИЦИ
  • Животински продукти: месо, месо от органи, риба, ракообразни, мляко и производни и яйца.
  • The зеленчуци не го съдържат (с изключение на редки изключения като някои зърнени храни и хранителни дрожди за закуска)
  • Съдържанието на витамин В12 се влияе от индустриалните и кулинарни процеси

  • АБСОРБЦИЯ

Знам изискват две стъпки за тялото да усвои витамин В12 от храната.

Първо, солната киселина в стомаха отделя витамин В12 от протеина, в който той присъства в храната.