Витамин D и един час ежедневни упражнения това е новата хранителна пирамида - Buena Vibra
Испанското общество на храненето в общността представи новите диетични насоки, чиято пирамида за здравословно хранене за първи път включва хранителни добавки, винаги подчинени на мнението на здравните специалисти със специфично обучение по хранене и поставя физическата активност в основата на добрия живот.
Ръководствата са изготвени от SENC в сътрудничество с повече от 100 експерти в областта на храните и общественото здраве и се стремят да предадат на обществото като новост необходимостта да има здравословна, но и подкрепяща, справедлива и устойчива диета от социална гледна точка на гледка и околна среда.
Сред хранителните добавки SENC обръща специално внимание на витамин D, чиито добавки може да са много необходими за новородени, деца или възрастни хора, ако не приемат обогатени храни или не редовно правят слънчеви бани.
Основният проблем при дефицита на витамин D е, че той се съдържа в много малко храни, а тези, които го правят, са потенциално мазни. Следователно, за да има добър принос, са необходими минимум 20 минути излагане на слънце при младите хора и 30 до 40 при възрастните. Това е важен момент, тъй като витамин D влияе върху здравето на костите и когнитивните или дегенеративни заболявания.
Витамин D е хранително вещество, присъстващо в определени храни, което е необходимо за здравето и за поддържане на здрави кости. За него, помага на тялото да усвои калция (един от градивните елементи на костите) от храната и добавките. Хората, които консумират много малко витамин D, могат да имат слаби, тънки и крехки кости, състояние, наречено рахит при деца и остеомалация при възрастни.
Също така, витамин D е много важен за организма по много други начини. Мускулите се нуждаят от този витамин за движение. Например, нервите се нуждаят от него, за да предават съобщения между мозъка и всяка част от тялото, а имунната система използва витамин D, за да се бори с вирусите и бактериите, които го нахлуват.
Заедно с калция, витамин D помага за предпазването на възрастните възрастни срещу остеопороза
Витамин D се намира в клетките в цялото тяло. Мазните риби като сьомга, риба тон и скумрия са сред най-добрите източници на витамин D. Говеждият черен дроб, сиренето и яйчните жълтъци съдържат по-малко количество. Кожата произвежда витамин D, когато е изложена на пряка слънчева светлина.
Председателят на Научния комитет на SENC и координатор на Групата за сътрудничество по диетични насоки, Хавиер Арансета, потвърди, че храната е инструмент за укрепване на здравето.
Много е важно да помислим какво ще ядем, купуваме, готвим, приготвяме и опитваме храна "с любов"
Физическата активност и храненето като семейство, оси на добрия живот
Новата пирамида включва в основата като новост 60 минути ежедневна физическа активност или, ако това не стане, 10 000 стъпки на ден, постигане на добър енергиен баланс и готвене по здравословен начин. Освен това изпийте поне четири до шест чаши вода.