Витамин B12, за какво се използва и как да се консумира cerascreen
Витамин В12: витамин за кръвта, мозъка и клетките
Витамин В12 е важен за клетките, образуването на кръв, мозъка и много други. Обикновено обаче не осъзнаваме, че резервите ни бавно се изчерпват от години. Какво може да помогне: контролирайте приема на витамини и го противодействайте с хранене или добавки.
Липсата на витамин В12 се счита за типично разстройство на веганите, но не само ги засяга. Ясно е едно: витаминът се съдържа предимно в храни от животински произход. Всеки, който яде веганска храна, трябва да го направи Хранителни добавки. Но дори на някои вегетарианци и всеядни животни липсва витамин В12. Наистина големи количества се откриват главно в карантиите и рибите, тоест в храните, които не са в менюто на много месоядни. Рисковите групи включват също бременни жени, възрастни хора, хора с панкреатит и захарен диабет тип 2.
Какво да очаквате от тази статия; погледни:
Поглъщане на витамин В12: водоразтворимият витамин защитава нервните клетки, подпомага образуването на кръв и доставя енергия на тялото. Намира се почти изключително в храни от животински произход, особено месо и риба. Тялото съхранява витамин В12 в черния дроб до три години.
Недостиг на витамин В12: дефицит обикновено се развива при вегетарианци и вегани, които не приемат добавки с витамин В12, но също така и при възрастни хора и бременни жени. Някои заболявания правят дефицита на витамин В12 по-вероятен, като диабет и панкреатит.
Симптоми и последици: дефицит обикновено се развива след много години без симптоми до изчерпване на резервите, което може да бъде придружено от увреждане на нервите, анемия и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
Тест: Можете да тествате стойностите на витамин В12 с кръвна проба. Стойността на холотранскобаламин се счита за надежден знак за ранно предупреждение за недостатъчно количество.
Лечение: ако знаете, че имате недостиг, можете да включите храни, богати на витамин В12, в диетата си по специфичен начин. Можете да компенсирате значителен дефицит с хранителни добавки. Предлагат се капсули и капки, както и инжекции с високи дози, които се прилагат от лекарите в случай на много сериозни недостатъци.
The витамин b12 е основен витамин. Тъй като организмът не може сам да произведе основния микроелемент, той трябва да го консумира чрез храната. Подобно на другите витамини от група В, той също е водоразтворим витамин. Водоразтворимите витамини се отделят редовно чрез бъбреците и урината. Като общо правило те трябва да се консумират непрекъснато, защото тялото не може да ги съхранява. С едно изключение: проучванията показват, че тялото може да съхранява витамин В12 в черния дроб от две до шест години [1] .
Това е причината, поради която витамин В12 е известен още като кобаламин тъй като химическата му структура съдържа кобалт, тежък метал. Биохимично активните форми на витамин В12, които са ефективни в организма, са метилкобаламин Y. 5-аденозилкобаламин [две] .
Тялото може директно да използва биохимично активната форма на хранително вещество, което означава, че то има незабавен ефект [3] .