Висококалоричната храна пристрастява също като наркотиците

The висококалоричните храни могат да предизвикат пристрастяване като тютюна или наркотиците, според проучване на Scripps Research Institute (САЩ), публикувано в онлайн изданието на списанието Nature Neuroscience. Проучването, проведено с плъхове, показва, че прекомерната консумация на висококалорични храни може задействат реакции, подобни на пристрастяване в мозъка, и че "нездравословната храна" може да превърне плъховете в натрапчиви ядещи в лабораторията.

пристрастява

Учените, водени от Пол Кени, измерват чувствителността на плъховете към възнаграждаване на опит. Когато изследователите редовно предлагали на гризачите избор от висококалорични храни като бекон, колбаси и шоколад, в допълнение към обичайната си по-здравословна, но по-малко вкусна диета, животните изяждали излишни калории и бързо напълнявали. Също така, докато се развиват затлъстяване Знам нарушава химическия баланс в схемите за възнаграждение.