Високите нива на аминокиселини с разклонена верига могат да причинят съдови увреждания чрез производството

нива

Изследователи от CIBERDEM и CIBERCV от фондация "Хименес Диас" и Автономния университет в Мадрид (UAM) показват, че високите концентрации на левцин, изолевцин и валин (аминокиселини с разклонена верига или BCAA) генерират възпаление и оксидативен стрес на съдово ниво, което което може да бъде свързано с висок сърдечно-съдов риск.

Аминокиселините с разклонена верига левцин, изолевцин и валин (BCAA) са основни аминокиселини, участващи в метаболизма на глюкозата и поддържането на правилната мозъчна функция, поради което се използват като добавки при недохранване. Въпреки това, BCAA също се използват често - и във високи дози - като хранителни добавки за подобряване на физическия и умствен капацитет, както и за увеличаване на мускулната маса. Повишени плазмени концентрации на BCAA се откриват и при някои специални патологични състояния, като например урина от кленов сироп, а също и при пациенти с диабет тип 2 и затлъстяване.