Майли Сайръс и веганското хранене, казваме ви истината!
17 септември 2020 г.
Ще разговаряме с д-р Силвия Гоги, експерт по хранене в растителното хранене ...
Майли Сайръс вече не е веган, и той го обяви публично в дълго интервю по време на записа на подкаста "The Joe Rogan Experience". Преди това Майли беше една от многото известни знаменитости, които избраха да ядат веган, избор, споделен с нейните милиони последователи и фенове.
Причината за този избор? Певицата и актриса обясни, че чувства, че "мозъкът й не работи както преди".
„Бях веган дълго време, но трябваше да въведа риба и Омега 3 в живота си, защото мозъкът ми не работеше добре“.
Това, за което най-много съжаляваме в тази история, е не толкова изборът на художника Майли Сайръс, но как пресата и медиите веднага се възползваха от това, за да дискредитират отново, 100% растителната диета.
Нито една от медиите, дори и най-авторитетната, не си направи труда да потърси мнението на медицински специалист по хранене на растенията, за да получи мнение по историята.
Така че ние се грижим за него: Помолихме д-р Силвия Гоги, експерт по растително хранене, да изясни нашите идеи за веганското хранене и Омега 3.
Д-р Гоги, нека започнем с изясняване какво представляват Омега 3?
Омега 3 е категория от незаменими мастни киселини. Нашето тяло не е в състояние да ги синтезира самостоятелно, затова е необходимо да ги приемаме от външни източници, чрез храна.
Наистина ли веганската диета предполага недостиг на омега 3?
Въобще не. Сред източниците, които се славят като най-добрите за омега 3, са мазните риби, но има и много растителни източници, от които да се получат тези важни хранителни вещества.
Тези, които следват веганска диета, трябва да се погрижат да включват достатъчно количество храни, които съдържат алфа-линоленова киселина (ALA), предшественик на всички омега-3 мастни киселини, открити в зеленчуците. Нашите ензими вършат работата по „разтягане“ на ALA с къса верига в EPA и DHA, които са дълговерижни омега-3 мастни киселини.
Точно това правят рибите, тъй като ядат водорасли и приемат алфа-линоленова киселина (ALA) и след това чрез своите ензими я удължават. Рибите не са омега 3 „фабрики“, те просто извършват същата работа, която тялото ни е в състояние да извърши самостоятелно, ако вземем правилното количество ALA от растителни източници.