Високият холестерол е медицинското откритие, което може напълно да промени препоръчаната диета

ЗДРАВЕ

В продължение на 80 години лекарите препоръчват диета с ниско съдържание на наситени мазнини, но едно проучване казва, че няма доказателства, които да го оправдаят: най-доброто, избягвайте въглехидратите.

Хората с висок холестерол трябва да избягват въглехидратите, а не наситените мазнини, както е потвърдено от международен екип от експерти по сърдечни заболявания и хранене, включително петима кардиолози в проучване, публикувано в списанието „BMJ Evidence-Based Medicine“. Това означава, че традиционната диета, препоръчвана от лекарите за пациенти с холестерол, избягвайки месо, яйца или сирене, ще трябва да бъде променена.

Дълго време различни организации, включително Американската сърдечна асоциация, предлагат хора с фамилна хиперхолестеролемия, които избягват да ядат храни от животински произход, като месо, яйца и сирене, както и кокосово масло. След преглед на диетичните насоки за тези пациенти, изследователите са уверили, че не са успели да намерят оправдание за здравните специалисти да препоръчат диета с ниско съдържание на наситени мазнини.

---