Вискофан навлиза в медицинския и диетичен бизнес с колаген
Viscofan, световният лидер в бизнеса с обвивки за месната индустрия, ускорява процеса на диверсификация благодарение на алтернативните приложения на един от материалите, използвани в традиционния му бизнес: колаген. "Това е протеин, който се намира в дермата на говедата и е изключително богат за използване в козметиката или медицината, наред с други сектори. Преди две години създадохме отдел за диверсификация и имаме чисто помещение в Германия за асептично производство на колаген. Това е нещо, което е останало да остане ", казва Хосе Антонио Каналес, главен изпълнителен директор на Viscofan.
Компанията работи с Университета в Навара или с болницата Gregorio Marañón, наред с други, по проект, който се състои от вмъкване на стволови клетки в колаген за регенериране на сърцата след инфаркти. „Вече преминахме към клиничната фаза и първата операция беше направена, но това е дългосрочен проект, който също искаме да разширим до хернии, уретра или стоматологични цели“, обяснява управителят.
Хидролизиран и засищащ
За да търси по-краткосрочна възвръщаемост, Viscofan вече пусна на пазара чрез трета страна колагенови хидролизати, т.е. колагенов прах, който се смесва с вода. „Те служат за укрепване на ставите, нарастваща нужда поради застаряването на населението и се продават както в аптеките, така и в супермаркетите“, посочва Canales.
В допълнение, компанията работи - също с Университета в Навара - за разработване на засищащи агенти чрез колаген за използване като добавка към диетите. „Това са хапчета или колагенови люспи, чиито влакна се разширяват, когато стигнат до стомаха и дават на човека усещането за ситост“.
Nitta Casings, фирмата, която Viscofan е закупила в края на 2019 г., също е специализирана в продажбата на колагенови продукти за фармацевтичния, хранителния и промишления сектор, докато Ekolber, също придобита миналата година, проучва използването на колаген за замяна на пластмасата на оранжерии или на пръстените, които се присъединяват към кутиите с напитки, наред с други.