Вино и здраве
Вино: свойства, благоприятни за здравето
ВИНО: ИМОТИ, ПОЛЗИМИ ЗА ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ
Преди 2000 години, Исус Христос, в една от своите притчи - тази за „добрия самарянин“ - той говори за човек, който е бил бит от банда крадци. Самарянин му помогна, като превърза раните му и ги заздрави с „масло и вино“. От друга страна, Апостол Свети Павел Той даде на приятеля си Тимотей следния съвет: „Не пий вода вече, но употребявай малко вино заради стомаха и честите си случаи на заболяване“ (1 Тимотей 5:23).
Успешни ли бяха тези средства? Изследванията, проведени преди няколко десетилетия, потвърдиха, че виното има лечебни свойства.
Книгата Културата на виното, от Ориол Сегара, споменава, че виното е „по-ефективно срещу някои бактерии, отколкото някои съвременни антибиотици поради комбинирания ефект не само на алкохола, но и на киселините и танините“. Последните проучвания потвърдиха, че някои от над 500 компонента на виното имат вече описаните предимства и много други.
Вестникът на Американската медицинска асоциация казва: „Виното беше едно от основните лекарства в Гърция.
Лекарят. В. Реймър Смит, докато предупреждава срещу прекомерната употреба на вино, той казва: "Като лекарство за стомаха може да се използва при диспепсия, анорексия (липса на апетит), умора, повръщане, сенилност и др." - Лекарят изследва Библията, стр. 138 .
Лекарят Salvatore paolo lucia, Професор в Медицинския факултет на Калифорнийския университет, изразил в своята работа Виното като храна и лекарството (Виното като храна и лекарство):
„Виното е най-старата диетична напитка и най-важният лекарствен агент, който се използва непрекъснато през цялата история на човечеството. […] Всъщност, малко други вещества, достъпни за човека, са препоръчвани толкова широко поради лечебната си сила, колкото вината “.
„Виното се използва широко при лечението на заболявания на храносмилателната система. Установено е, че е особено полезен при анорексия, хипохлорхидрия без гастрит и хипостенична диспепсия. Вторичната чернодробна недостатъчност реагира благоприятно на неподправено сухо бяло трапезно вино. Съдържанието на танин и леко антисептичните свойства на виното го правят ценно при лечение на чревни колики, лигавичен колит, спазматичен запек, диария и много инфекциозни заболявания на стомашно-чревната система ". .
„Терапевтичната употреба на вино при остри респираторни инфекции датира от древни времена. В съвремието се е доказал ефективен при лечение на бронхит. . . и други заболявания, свързани с белите дробове. Греяното вино се предписва през периода на разхлаждане при грип и други респираторни инфекции. Чаша вино преди лягане често предотвратява настинка, тъй като действа като потопен [предизвиква изпотяване]. "