Омега 3 6 9 и неговите свойства за добро здраве
Омега 3 6 9 мастни киселини и техните свойства с много благоприятни ефекти за организма. Употребата му стана популярна, тъй като през 70-те години на миналия век някои научни изследователи осъзнаха, че ескимоското население практически няма сърдечно-съдови заболявания, най-вече благодарение на факта, че диетата им е богата на Омега 3.
Познаването на характеристиките и свойствата на незаменимите мастни киселини Омега 3, 6 и 9 ще ни помогне да осъзнаем значението на включването на тези хранителни вещества в нашата диета.
Свойствата на Омега 3
Различните видове Омега 3 мастни киселини се основават на линоленова киселина. Намира се преди всичко в мазни риби като сьомга, скумрия или риба тон. Също така морски дарове, яйчен жълтък и зеленчуци като ягоди, спанак, тиквени семки или ленено семе са богати на Омега 3.
Това хранително вещество е от съществено значение за правилното функциониране на тялото, тъй като неговите свойства включват:
- Защита на сърдечно-съдовата система
- Помага на мозъчната функция и стимулира невронните връзки
- Защита на зрението
Освен това има противовъзпалителна и антикоагулантна сила.
Свойствата на Омега 6
Есенциалните мастни киселини Омега 6 се предлагат в различни форми, въпреки че най-популярни са линоловата и арахидоновата киселини. Първият е от растителен произход, докато вторият също се съдържа в постно месо. Орехи, авокадо, масло от вечерна иглика, соя и брюкселско зеле са някои от храните, в които се намират.