Винарната PURE изненадва с вино с „нула захар“; Финансова храна

захар

Винарната PURE възниква с цел да разшири спектъра на потребителите на вино в Испания чрез създаване на нова категория "нулева захар" със степен на алкохол, подобна на тази на други вина (10,5% Vol).

А) Да, комбиниране на традиционни техники с иновативна процедура, достига се ферментация, при която естествените захари се превръщат в алкохол чрез използването на специални дрожди.

За този нов проект беше избран един от най-ценените винарски региони в Италия. Каламандра, в района на Пиемонт, е идеалното място за събиране на сортовете Пино Ноар, Пино Мьоние, Шардоне, Совиньон Блан, Барбера и Мерло, с които се правят автентични вина, където експертни енолози се намесват, докато не намерят четири референции, които се адаптират към всеки повод: бяло, червено, искрящо бяло и пенливо розе, всички без захар, нискокалорични и вегански.