Виетнамско яйце кафе - лесно
The Виетнамско кафе с яйце Това е много известна рецепта сред любителите на кафето. Много хора по света обичат ароматната миризма на кафе, някои им напомнят за миризмите на първия дом, много други го свързват с разтягане, за да започне деня и да спре да брои. Тази ароматна напитка е част от ежедневието на милиони хора по света ... протагонист!
Но рецептата, която ви учим да приготвяте днес в Безплатни рецепти, далеч не е най-класическата презентация, когато става въпрос за пиене на кафе, без еспресо, разфасовка, лате, американско кафе или капучино, защото този път това, което ще направим, ще бъде кафе с яйце. Може би си мислите, че е нещо твърде "екзотично", но когато го опитате, бъдете сигурни, че ще го харесате ... случи ми се.
Виетнамското кафе с яйце е кафе с по-постоянна и кремообразна текстура, благодарение на яйчния жълтък. В допълнение, той включва докосване на гладкост в средата на мощния си вкус. Нямам търпение да опитам правилно?
- Кафе
- 3 супени лъжици кафе
- 167 милилитра гореща вода
- 2 супени лъжици кондензирано мляко
- 1 супена лъжица пълномаслено мляко
- 1 щипка смляна канела
- 1 яйце
- Пяна
- 80 милилитра мляко (⅓ чаша)
Ако се чудите. Как да си направим виетнамско кафе? В момента решавам съмнението ви.
Започваме с направете традиционно кафе. За целта изсипете 2/3 вода, която се равнява на 167 милилитра, в тенджера. Междувременно използвайте цедка от плат и добавете трите малки супени лъжици кафе. След това налейте горещата вода и след това можете да прецедите кафето с кафеварка или да го направите по традиционния начин.
Оригиналната рецепта е с кафе от виетнамски произход, но ако го нямате, нищо не се случва, можете да направите с всяко кафе, което имате у дома.
От друга страна, отделете жълтъка от яйцето и се изсипва в съд. Добавете кондензираното мляко и разбъркайте, докато се смеси добре. Добавете супена лъжица нормално мляко, разбъркайте отново и резервирайте.