Вие сте това, което ядете, но по-важното е, по кое време го правите, изучавайте
Всички сме чували стария съвет, че за да отслабнем, трябва да ядем по-малко и да спортуваме повече. Но редица скорошни проучвания показват, че ключът към успешната диета е не само колко калории ядете или не, но кога ги усвоявате.
„Видяхме толкова много енергия във вашето хранене и въглехидрати и едва наскоро видяхме проучвания, които ни казват, че сме игнорирали“, каза Рут Патерсън, професор по семейна медицина и обществено здраве в Калифорнийския университет, Сан Диего.
Това означава обрат в типичната рутина с три хранения на ден. Скорошно проучване установи, че спирането на храненето между 12 и 15 часа на ден е свързано с натрупване на по-малко тегло в средносрочен план и помага да се постигне това, което би могло да намали риска от диабет.
Изследването обаче е проведено при мишки и не е ясно дали хората биха могли да се възползват от ограничаването на времето на хранене. „Наистина сериозните доказателства са в проучвания върху гризачи, при които храненията са силен индикатор за метаболитно здраве и профилактика на хронични заболявания“, каза Патерсън.
Проучванията започват да се чудят и да гарантират, че стратегии като консумирането на по-голямата част от дневните ви калории в ранните часове на деня могат да ви помогнат най-много по отношение на отслабването.
„Ако се интересувате да отслабнете умерено в средносрочен и дългосрочен план или да имате по-добро метаболитно здраве, тогава би било добър вариант, но ако наистина искате да отслабнете бързо, тогава ще трябва да намалите количеството на храна, независимо по кое време се храните “, докладва Патерсън.
Изрежете храни късно вечер
Патерсън и колегите му прилагат някои от своите открития на практика, за да видят дали ползата, която те виждат при гризачите, може да бъде приложена върху хората.
Досега те са установили в първо проучване, че жените, които не са яли през нощта, са имали по-добри нива на контрол на кръвната захар.
Въпреки че в момента това е само прогноза, Патерсън вярва, че отслабването може да бъде по-лесно, ако спрем да ядем от 20:00 до 8:00 сутринта.
Както експертът, така и нейните колеги провеждат пилотно проучване, за да проверят този график при малка група жени.
Рано е да се каже как това би повлияло на загубата на тегло и броя на дневните калории, но Патерсън казва, че жените съобщават, че този график на хранене е по-лесен за спазване от обичайната диетична стратегия, основана на преброяване на калориите.