Вие също можете да направите това вкусно говеждо месо Stroganoff - ENdiario

Много прости съставки, които са лесни за приготвяне, което води до абсолютно кремообразно ястие

Строгановът обединява вкусовете на добро говеждо месо, леко захаросан лук, интересната нотка на заквасена сметана, птичи бульон и малко други.

това

Сто процента от руския му произход се обсъжда от историците на гастрономията, които казват, че са сигурни, че именно френски готвач, който, докато е бил в услуга на граф Павел Строганов, е адаптирал френска яхния от говеждо месо, включваща една от руските съставки par excellence: сметаната!.

Оттогава има много различни версии за приготвяне на строганов. Има такива, които добавят гъби или други зеленчуци и дори приготвят соса с бяло вино или арманяк. Каквато и да е оригиналната рецепта, истината е, че това е абсолютно вкусно ястие, обиколило света и че без съмнение ви каня да го приготвите у дома.

Време за приготвяне: 40 минути

700 грама закръглено телешко филе

1 супена лъжица и половина брашно

200 грама сметана

1 супена лъжица доматено пюре или доматен сос

250 ml птичи бульон