Видовете немски колбаси

The немска гастрономия е признат в световен мащаб за два от своите продукти: Колбаси и бира, които се съчетават перфектно.

В тази статия ще се съсредоточим върху сортовете колбаси, които съществуват в Германия и които понякога сме склонни да объркваме.

Думата „вурст“, която съставя имената на немските колбаси, всъщност се отнася до всеки месен препарат, независимо дали е със свинско или говеждо месо, подправен по различни начини. Можем да намерим сортове колбаси с безкрайни вкусове и форми, имащи регионални и дори местни сортове, които се различават помежду си.

В следващия списък ще разгледаме най-значимите и признати в световен мащаб.

Наденичка Bierwurst

Наденицата Bierwurst е вид наденица, подправена с различни горски плодове - хвойна и кардамон-.

Кренвирш Blutwurst

Кренвиршът Blutwurst, както подсказва името му, е „кренвирш“, тоест вид кренвирш, който може да се готви или яде излекуван.

Наденичка Боквърст

Колбасът Bockwurst се прави от ситно нарязано свинско, телешко, пилешко или пуешко месо, подправено със сол, червен пипер и бял пипер. Това е един от най-дебелите колбаси - както разбираме термина на испански - и обикновено се приготвя преди ядене.

---