Видове подсладители Кои са най-здравословните
Подсладителите се използват за подслаждане на храни и напитки. Като цяло има захари, които са част от състава на някои храни като плодове и други, които се добавят в производствения процес или преди да ги консумирате у дома. В този случай те се наричат рафинирани захари и ние трябва да ги избягваме на всяка цена, за да водим максимално здравословен начин на живот и диета.
За щастие, на рафтовете на най-близкия супермаркет Dialprix имаме все повече и повече и повече здравословни продукти и повечето от тях имат естествени захари или хипокалорични подсладители, тоест много по-здравословни.
Когато говорим за a хипокалоричен подсладител или здравословни, ние се отнасяме до онези продукти, които подслаждат храната като: глюкоза, стевия, захарин, мед и др.
Всички те присъстват в супермаркета и все повече чуваме диетолози и лекари да говорят за ползите един от друг. Социалните мрежи са пълни със съвети и експерти, препоръчващи здравословни диети и рецепти, почти винаги базирани на този тип подсладители. Истината е, че познаването им добре може да ни помогне яжте много по-здравословна диета и изобщо не пропускайте сладкия вкус.
С толкова много продукти, съвети и алтернативи в крайна сметка не знаем кой да изберем, тъй като се съмняваме между най-здравословните варианти и тези, които винаги сме купували.
В Dialprix се ангажираме със здравословен живот. Ето защо в тази статия ще ви дадем повече информация за най-често срещаните видове подсладители и по-здравословни алтернативи за създаване на вкусна и сладка диета.
Видове подсладители
Бяла, трапезна захар или захароза
Той е най-често срещаният и е най-евтиният. Това е захар, която идва от захарна тръстика и захарно цвекло, но е рафинирана за консумация. Обикновено присъства в сладкишите и е този, който обикновено имаме вкъщи. Този вид захар осигурява калории, но няма хранителни вещества. Освен, че, като рафиниран продукт, това ще бъде по-малко здравословен вариант от другите.
Този вид захар се предлага в различни видове и размери на зърната. По този начин грубата захар идва под формата на големи кристали от гранулирана захар, използвани за украса на печени изделия. Суперфината захар е по-фина от гранулите и се разтваря незабавно. Поради това той често се използва в напитки и е типичният, сервиран в сашета на бара.
Захар за сладкиши или пудра захар е гранулирана захар, която е смачкана на много фин прах, към който се добавя малко количество царевично нишесте, за да се предотврати агломерацията. Използва се при печене и за правене на студове.