Видове пастет и техните свойства и хранителни характеристики
Видове, свойства и хранителни характеристики на пастет
Пастетът принадлежи към групата колбаси. Този продукт е направен от черен дроб, кайма и мазнини. Към това намазване могат да се добавят билки, подправки, вино и зеленчуци. Вегетарианските версии осигуряват много повече хранителни вещества и са по-здравословни.
Съдържание
В началото си е бил използван за консервиране на храна.
Пастет: различни видове
В зависимост от начина на приготвяне хранителните им характеристики варират. Тази храна се нарича още Foie Gras. Съдържа витамин А, В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12, С, D, Е, К, натрий, протеин, калций, фибри, цинк, калий, йод; фосфор, калории и въглехидрати.
Съдържащи много витамин от тип А и ниацин; този продукт предотвратява заболявания, свързани със зрението. Освен това предотвратява рака и укрепва имунната система. Помага за поддържане на кожата в добро състояние, както и на лигавиците. Той също така служи за контрол на мигрена. Подобрява тревожността, стреса и безсънието. Помага, между другото, за намаляване на излишния холестерол.
Иберийски свински пастет
Иберийският свински пастет се прави от най-доброто иберийско свинско месо. Той също така има специално докосване, което е екстра върджин зехтинът, осигуряващ му интензивен и пълен вкус. Има докосване на подправки и вкусът му се удължава върху небцето. Ако искате вкусът му да се откроява много повече, препоръчително е да го сервирате леко студен.
Пастет от черен пудинг и кедрови ядки
Пастетът от черен пудинг и кедрови ядки има много гладка текстура и е фин на небцето. В същото време осигурява експлозия от нюанси поради своя вкус и аромат. Елегантността му в вкусовете прави тази пастета произведение на изкуството. Може да се сервира с добри тостове. Това също има екстра върджин зехтин като основа на неговите съставки.
Пастетът ви позволява да ядете храна от всички региони на света.
Пастет от елен с Педро Ксименес
Пастетът от елен на Pedro Ximénez е направен от пресен еленски дроб и месо. Освен това има двойка сладко вино с неизбежния екстра върджин зехтин. Една от звездните му съставки е Pedro Ximénez Jerez, който му придава финия, гладък и плодов аромат. Препоръчително е да сервирате леко студено.