Въглехидратите; Болнична зона

Известно е като въглехидрати, въглехидрати или въглехидрати до поредица от основни хранителни вещества за тялото ни, които ни позволяват да заменим енергията, която изразходваме всеки ден, и да подобрим физическото и интелектуалното си представяне. Поради тази причина въглехидратите се считат за „бензин“ за нашето тяло, тъй като те са основното ни енергийно гориво в краткосрочен и средносрочен план.
Заедно с протеините и мазнините въглехидратите допринасят с калории в тялото.

Класификация и източници

Най-простите единици въглехидрати се наричат ​​монозахариди и се състоят от една молекула. Ако съдържат между две и десет единици, те се наричат ​​олигозахариди, а тези, които са съставени от повече от десет свързани монозахариди, се наричат ​​полизахариди. В рамките на въглехидратите има 2 големи групи: прости и сложни. Тази класификация е направена според скоростта на абсорбиране на нейните компоненти.

болнична

Характеристика

Важно е да се отбележи, че храни, богати на въглехидрати като хляб, макаронени изделия, ориз или картофи, не ви дебели, както си мислите, а по-скоро, консумирайки ги в умерени количества, те са напълно адаптирани към балансирана диета и дори диети при тези, които търсят загуба на тегло, така че изкореняването им чрез диетата е сериозна грешка.

  • Те осигуряват енергия в краткосрочен план.
    Основната функция на въглехидратите е енергията, тъй като те осигуряват на тялото достатъчно енергия за извършване на движения (всеки грам въглехидрати осигурява 4 калории). Всички клетки в тялото използват глюкоза и особено тези на нервната система, защото това хранително вещество е единственият им източник на енергия. Трябва да се отбележи, че глюкозата е основното гориво за мозъка, поради което липсата на внимание или концентрация може да се наблюдава, когато не се консумира достатъчно въглехидрати или се гладува за дълъг период от време.
  • Те предотвратяват използването на протеини и мазнини като източник на енергия.
    Енергията от въглехидратите е първото нещо, което тялото използва при извършване на физическа активност, поради което тези хранителни вещества са толкова важни в диетите на спортистите. Ако обаче злоупотребявате с храни, които съдържат въглехидрати и водят заседнал живот, тези хранителни вещества в крайна сметка се превръщат в мазнини с последващото увеличение на теглото и телесния обем.
  • Те участват в синтеза на генетичен материал (ДНК, РНК ...)