Въглехидрати на Песканова
The въглехидрати те представляват основна част от здравословното и балансирано хранене, тъй като по-голямата част от енергията, която е необходима за живот, се получава от тях.
ВЪГЛЕРОДНИТЕ ХИДРАТИ МОГАТ ДА БЪДАТ КЛАСИФИЦИРАНИ:
- Прости въглехидрати:
Има ли въглехидрати по-прости и такива, които придават сладък вкус на храната.
Препоръчително е да се умери консумацията на въглехидрати просто тъй като те лесно се усвояват и високата консумация може да навреди на здравето. Този тип въглехидрати Свързано е с преработените продукти, които осигуряват големи количества калории, но с малко хранително съдържание, те се наричат празни калории. Освен тези въглехидрати са тригерите на кариес.
* В кои храни присъстват прости въглехидрати? Простите въглехидрати се включват в диетата по естествен начин, например в плодове, мед или мляко или в допълнение към други храни като безалкохолни напитки, търговски сокове, сладкиши, преработени продукти ...
- Сложни въглехидрати:
Има ли Въглехидрати с по-сложна структура и бавно се усвояват по такъв начин, че да осигуряват енергия на тялото постепенно.
Здравните власти препоръчват да се консумира висок процент от този тип въглехидрати, тъй като усвояването му е бавно и прогресивно, като осигурява по-голямо чувство за ситост за по-дълго време и по този начин поддържа нивата на глюкоза в кръвта непрекъснато. Освен това храните, които съдържат сложни въглехидрати, обикновено имат фибри, витамини и минерали, имащи по-висока хранителна стойност от обикновените въглехидрати.
* В кои храни присъстват сложни въглехидрати?
The сложни въглехидрати Те могат да бъдат включени в диетата под формата на продукти от растителен произход като зърнени култури (ориз, тестени изделия, кус-кус ...), бобови растения (леща, нахут, боб ...) и грудки (картофи, сладки картофи ... ).
ФУНКЦИИ:
Основната функция на Въглехидрати То е енергично, въпреки че имат и други жизненоважни такива.