Venu Sanz курсове за здравословно готвене оризови топки в тайландски стил

курсове

11 април Оризови топки в тайландски стил

Името „в тайландски стил“ идва просто от сместа от чесън и джинджифил, така характерна за азиатските страни. Но истината е, че много се съмнявам, че топките като тези са едни от най-традиционните ястия, приготвени в Тайланд; Ако обаче е вярно, че когато го тествате, изглежда, че предприемате пътуване до Югоизточна Азия:)

Обичам тези видове препарати, защото вие превръщате остатъците от кафяв ориз от предишния ден в нещо толкова сочно като това за миг на око. В допълнение, тези топки са идеални за ядене с ръце, така че това е идеална рецепта за пътуване, екскурзия или закуска между храненията.

В рецептата съм направила топки на скара. Намираме се в средата на пролетта и изглежда, че скоро ще се появи лятото, топлината започва да се забелязва и малко по малко светлините започват да жадуват. Ето защо препоръчвам по това време на годината тези топчета да се пекат на скара, докато през зимата препоръчвам те да бъдат печени или дори пържени (винаги в чисто масло). По този начин ще получим питателно и горещо ястие, което да устои на студените месеци.

Като съвет препоръчвам да не пропускате тази рецепта без дресинга с лимонов джинджифил, без съмнение е специалното докосване, което ги придружава.

РЕЦЕПТА НА ОРИЗОВИ ТОПКИ ТАЙ СТИЛ:

• Кафяв ориз: 1 чаша

• Чесън: 1 скилидка настърган чесън

• Лук: 1 малка добре нарязана

• Морков: 1 морков или 1 чаша настърган морков

• Пресен магданоз: 2 супени лъжици наситнен магданоз

• Джинджифил: 1 парче от 2 см, нарязан на ситно

• Сух кориандър на прах: 1 с.л.