Великденски монаси, тории
Триковете на диетолог за компенсиране на калоричните ястия от тази мини ваканция
@carlotafominaya MADRID Актуализирано: 17.04.2019 01: 51ч
Великден е един от периодите в годината, когато се дебелее, тъй като това е мини ваканция (и тази година много късно), където всички ексцесии се събират заедно: обилни ястия, сладкиши (torrijas, mona de pascua ...), тапас, срещи със семейството и приятели, където има вино, бира . . «В тези дни консумацията на калории не е да се предпазите от студа, както се случва през зимните периоди, нито пък пиете повече, за да постигнете по-добра хидратация, както през лятото, тъй като температурата е междинна. С други думи, те са калорични дни, но също така и много интензивни, без почивки между обилните ястия ", казва Мария Амаро, директор на клиниката Feel Good и създател на метода на Amaro за отслабване.
Друг фактор, който го прави по-дебел на тези дати, според него е промяната в графиците, която се случва с пристигането на пролетта. «Тъй като дните са по-светли, часовете на ежедневната активност се увеличават, времето на хранене и видовете хранения се променят, апетитът се увеличава и т.н. Всичко това влияе върху наддаването на тегло “, обяснява той.
Но можете да се насладите на добър Великден с типичните си ястия и да се върнете на работа без излишен килограм, казва Амаро.
Насладете се на типичните ястия
Вярно е, че яхнията е типична за Великден и. Защо да не го ядем ?, чуди се Амаро. «Това е ястие не само много богато, но и много здравословно. Яхнията, приготвена с нахут, спанак, треска и твърдо сварено яйце със съответния сос е перфектна. Това е напълно здравословна рецепта. Нещо повече, като се има предвид, че всички съставки, които има, са полезни, по мое мнение като лекар мога да кажа, че това е ястие, което бих препоръчал не само да приемаме по Великден, но е перфектно да включим в нашата диета през цялата година ».
И ториите? „Великден без тории не е Великден“, потвърждава, "но защо не се опитаме да ги направим малко по-здрави?", предлага този лекар. «Използвайте обезмаслено мляко, подсладител вместо захар (което е отровата на 21-ви век) и вместо да ги пържите, след като се накиснат, ги сложете във фурната. По този начин ще премахнете всички лоши калории. Когато ги извадите от фурната, ги поръсвате добре с канела и освен че са много добри и здрави, вие се възползвате веднъж от нейните съставки, които са здравословни, докато отнемате излишните калории ».
Това са най-известните ястия от Страстната седмица, но тогава всеки град и град има своите обичаи и типични ястия, които според Амаро „не трябва да спирате да ядете“. «Единственото нещо е умереността и знанието как да се компенсира по-късно. Защото, както казах в началото, е мини ваканция да бъдеш със семейството, приятелите, да се отпуснеш, да се насладиш. Не е нужно просто да ядете ».
И ако ядем повече, ще дадем някои трикове, за да компенсираме и да се върнем без тези излишни килограми.
1. Почивайте добре. Отпочиналият мозък няма да бъде тъжен или с ниско настроение и това ще помогне да се загуби апетитът за големи ястия и хиперкалорични храни като типични великденски сладкиши.