Вегетарианство

ВЕГЕТАРИАНСТВО

Животните са мои приятели; И да не яде приятелите ми

За да правите йога или медитирате, не е важно да сте вегетарианец. Въпреки това в Ananda Marga спазваме вегетарианска диета по здравословни, духовни и дори екологични причини!

Нашата природа е да се храним с живи същества, но духовно ние считаме за важно да нанесем възможно най-малко щети на видовете с най-високо ниво на съзнание.

Другата страна на същия този мит е, че не е възможно да се консумира достатъчно протеин на вегетарианска диета. Въпреки че това убеждение се основава на факта, че протеините в много от храните от растителен произход не съдържат всички аминокиселини в пропорцията, необходима на човешкото тяло, това, което не се взема предвид, е, че протеините на някои и други храни те се допълват взаимно. Например, комбинацията от зърнени и бобови култури осигурява протеини, богати на всички незаменими аминокиселини, без да повишава нивата на холестерол или пикочна киселина в кръвта ни. Друг важен растителен източник на протеин е соята. Консумиран в продължение на хиляди години в Азия, той се доказа като висококачествен, евтин заместител на животинския протеин.

---