Вегетарианско проучване в Испания
В Испания няма проучване върху вегетарианското и веганското население: какви са определящите фактори, здравословните им проблеми, ако лъжат лекарите си, защото лекарите ги питат дали приемат протеини, какви добавки може да им трябват в Испания в допълнение към B12, ако е, те се нуждаят от малко. Ако се нуждаят от Омега 3, Омега 6. Няма нищо: всичко, което правим, дори снимка, ще бъде добре. Това каза Aitor Sánchez García в това видео, в което обяснява от какво ще се състои първото проучване в испанска вегетарианска популация много по-добро от мен.
Изследването се извършва от Aleris Center, заедно с Veggun и CSIC.
Вегетарианската диета и веганската диета (строга вегетарианска) се считат за рискова диета, тъй като елиминират храната. В тази наша Испания, в която хората ядат зеленчуци по препоръки, с изключение на лятното гаспачо, вегетарианската диета не се разбира от публичните институции и аз наричам обществените институции здравната и образователната система: от лекаря, който не знае храненето, до училищната столова, която не включва вегански опции и която счита пържените домати от тенджерата за зеленчуци.
Хората, които избират да бъдат вегетарианци или вегани, обикновено са хора нормално. Нормални хора, които пазаруват в Mercadona или на Деня, които излизат с приятелите си и си поръчват салата от маруля и домати, тъй като в ресторантите няма логични възможности и които като цяло не познават други вегетарианци или вегани, освен ако не ги познават. в интернет форуми. Аз, в моя град, не познавам никого. В Бадахос е моят приятел Марисол, който не е от нито един форум. Но нищо друго.