Вегетариански такос от черен боб и сладък картоф; Лесна и здравословна рецепта!
Вегетариански Такас от сладък картоф и черен боб Направете проста рецепта за обяд или вечеря, която е толкова лесна за приготвяне! Кубчетата сладки картофи се приготвят с лук в тиган, наслояват се с консервиран пресен черен боб и се заливат със сирене и кориандър в здравословна царевична тортила.
Искаш ли някой друг вегетариански рецепти за тако? Можете също така да се насладите на печен карфиол такос, Easy Migas Tacos и тези сладки картофи брюкселски такос.
Такас от сладък картоф и черен боб
Обикновено съм ОГРОМЕН фен на всичко, свързано с месото, особено когато става въпрос за тако.
Независимо дали правите Instant Pot Tacos al Pastor, Sheet Pan Chicken Fajitas или Skillet Steak Fajitas, тако по някакъв начин изглежда непълно без малко месо.
Момче, сгреших, като направих това предположение.
Едва ли знаех колко невероятно вкусно може да бъде тако с черен боб и сладък картоф.
И дори не пропуснах месото в тези вегетариански тако?
Те са не само невероятно засищащи и вкусни, но и невероятно бързи за приготвяне.
Говоря като по-малко от 30 минути И ще имате тези такос от сладки картофи, готови за консумация!
Съставки
Едно от най-хубавите неща за тези такос с черен боб е колко лесно се намират съставките.
Почти всеки ден от седмицата вероятно имате под ръка всички необходими предмети, за да подготвите някое от тези лоши момчета за вечеря.
Това определено е една от моите „Идеи за храна в последната минута“, към която се връщам често!
Как да се направи
Процесът на приготвяне на тези вегетариански такос е доста бърз и прост.
Ето ги инструкции стъпка по стъпка трябва да следвате:
- Място зехтин и сладки картофи в голям тиган.
- Покрийте тиган и варете на умерен огън за 5-7 минути, като разбърквате от време на време.
- Добавяне лук, чесън, сол и черен пипер. Продължете да готвите на умерен огън в продължение на 12-15 минути или докато сладките картофи се приготвят.
- По избор: В отделен тиган на умерен огън добавете супена лъжица кокосово масло и 2-3 тортили. Загрейте тортилите за 1-2 минути от всяка страна. Извадете тортилите и ги поставете върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло. Повторете с останалите тортили.
- Попълнете всяка тортила с 2 супени лъжици черен боб и равни количества от сместа от сладки картофи/лук.
- Горна част със сирене и кориандър и се насладете!
Царевични тортили
Любимата ми част за тези такос от сладки картофи и честно казано, почти ВСЕКО тако, което правим в нашата къща ... е леко пържене на царевичната тортила в кокосово масло.
Правили ли сте някога това преди?
Придава на вашите тако удивителен вкус и гъвкавост.