Вегетариански спортист - блогът на Нати

Бях им казал, че ще говоря за диетата, която съм приемал през този период на обучение. Като вегетарианец въпросът е малко взискателен, но вече научих и съм се подобрил много.

Нека първо направим кратко обобщение на седмицата и след това да се заемем с работата. Тази седмица всичко мина по план и има две неща, които трябва да се подчертаят, които компенсират леката мускулна болка, която имах в краката си, дори тази седмица ще си взема допълнителен ден почивка.

Най-накрая успях да изплувам една миля (1600 метра) в басейна на фитнеса, нямам представа колко време ми отне, защото се бях съсредоточил върху разстоянието, а не върху времето, почивах по 1 минута на всеки 400 метра. Все още помня, че когато започнах, си почивах по 1 минута на всеки 100 метра; максимумът, който направи, беше 500 метра. и след това заспа. Не е било лесно, отне ми почти година да го постигна и добавям, че ходя на плуване само веднъж седмично, максимум две.
Джота се присъедини към мен за джогинг в четвъртък сутринта (5 сутринта) и ме изненада, като за първи път пробяга 4 мили! и не доволен, в петък той преплува половин миля (800 метра). Остави ме без думи и щастлив! Ожених се за боен художник и сега той се оказа спортист. Колкото и тих да го познават, той тайно тренира триатлон.

Що се отнася до храненето, трябва да се помни, че съм вегетарианец и със силна непоносимост към лактоза. Пояснявам, че не диетирам от какъвто и да е вид, като сладолед веднъж или два пъти седмично, пица и/или хамбургер според желанието. Опитвам се да не ям нищо пържено, защото хипохондриазата не го позволява: какво ще кажете за запушване на артерията?

С Джота приготвяме повечето ястия вкъщи. Няма какво да се купуват замразени, консервирани или преработени ястия. Ние почти не консумираме захар, нула безалкохолни напитки или кафе, дори не знаем как да приготвим червено вино. В продължение на 3 години направихме промяната на кафяв ориз и така свикваме, че дори кокосовият ориз е одобрен от местните хора в къщата! Една от целите ми, когато навърших 30 години, беше да премина към пълнозърнести тестени изделия и това вече е издържан тест. Като латиноамериканци израснахме с бял ориз и с лозунга, че кафявият ориз е много твърд. Това са промени, които не могат да се правят от един ден на следващия, отнема много работа, за да се отървем от вкусовете, за които паметта и културата ни казват, че са най-добри, това е процес на пренаучаване и осъзнаване. Моят учител от Шаолин казваше, че когато знаеш, че нещо е най-правилното, трябва да започнеш да го правиш по този начин, независимо дали ти харесва. Много вярно!