Вегетариански пилаф от ечемик и гъби

Това е топла и успокояваща веганска ечемичена гъба пилаф с много земен лук, розмарин и вкус на гъби. Освен това е с ниско съдържание на мазнини и много ниско съдържание на холестерол. За веганска рецепта от ечемичен пилаф, която е дори с по-ниско съдържание на мазнини и напълно без холестерол, просто пропуснете пармезана или можете да опитате да добавите хранителна мая вместо сиренето.

Някои хора обичат структурата и дъвченето на ечемика и може също да ви хареса, че това е пълна сделка на гишето, особено ако сте свикнали с някои от по-модерните пълнозърнести храни, като киноа или канива, които са склонни да да е малко скъпо. Разбира се, ако обичате да експериментирате с различни пълнозърнести храни, винаги можете да замените ечемика с любимия си или да опитате нещо ново, като freekeh или пълнозърнест теф, ако още не сте го направили.

---