Вегетариански котлети с елда и картофи

елда

Ако търсите обилна вегетарианска котлета, препоръчваме ви да я приготвите с елда и картофи. Вкусно е и полезно.

Съставките

Елда - 1 чаша

Брашно - 4 супени лъжици

Подправки - на вкус

Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене

Тези прекрасни вегетариански котлети с елда и картофи вече са здраво установени в нашата вегетарианска диета. Пропорциите на продукта нямат голямо значение. Обемите на накисната елда и настъргани картофи трябва да са приблизително равни, а брашното да е толкова, че тестото да запази формата си. Препоръчвам да смесите "пълнител" с ръцете си.

Пригответе продуктите за котлети.

Елдата трябва да се измие, да се излее чиста вода и да се остави за 2-3 часа. Колкото по-дълго стои елдата, толкова по-голям обем ще има, до известна степен, но поне час трябва да се накисва.