Вегетариански и загрижени за желязото и B12 Bio Eco Actual

Вегетариански загрижени

Вегеталия 23.08.2016
Вегетариански и загрижени за желязото и B12?

Vegetalia е разработила това основно ръководство, което ще ви позволи винаги да се храните добре.

Витамин С + Зеленолистни зеленчуци

Тази комбинация улеснява усвояването на желязото и трябва да бъде във всяко от вашите хранения. Извършването е много лесно, например чрез добавяне на няколко капки лимонов сок към марулята или приготвяне на салата с домати, чушки, спанак и броколи.

Между другото, не забравяйте, че лимонът и доматът са химически несъвместими, така че избирайте между едното или другото, когато правите ястието.

Фитати, не. Накиснете се, да!

Фитатите са вещества, които инхибират усвояването на минералите. Но избягването им е много просто: накиснете бобовите растения, преди да ги приготвите (и ядките, преди да ги изядете). Трябва да изхвърлите водата и да не я използвате за готвене.