Вегетариански бургери от леща - Лесна и здравословна рецепта!

Лещата е важна храна в диетата ни, тъй като тя е богата на растителни протеини и въглехидрати, които ни осигуряват енергия, витамини А, В1, В2, В3, В6, С и Е, минерали, фолиева киселина, фибри и антиоксиданти. Приемът на бобови растения в нашата диета трябва да бъде 3 дни в седмицата и не винаги се съобразяваме с тази препоръка. В днешно време кухнята е изминала дълъг път и има много по-малко традиционни начини за консумация на бобови растения. Един от тези чудесни начини е във формат хамбургер и този път, в Безплатни рецепти, ние избрахме тези здравословни вегетариански бургери от леща. Те са много лесни за приготвяне, нуждаете се от малко съставки, а също така можете да ги замразите и винаги да ги държите във фризера, за да приготвите бързи и питателни ястия.

лесна

Останете с нас, за да знаем как се правят бургери от леща и открийте прост трик, за да направите рецептата още по-здравословна.

  • 200 грама варена леща
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици концентрирано доматено пюре
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка черен пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 4 супени лъжици пълнозърнесто брашно или галета
  • 1 морков (по избор)
  • 1 пръчка целина (по желание)

Обелете и нарязваме на ситно лука и чесъна. Ако решите да добавите целина и моркови към списъка на съставките на вашите бургери от леща, нарязайте и тях.

Загрейте супената лъжица зехтин в тиган над огъня и, когато е горещо, добавете лука и каймата чесън и запържете и двете съставки се разбъркват от време на време. Ако използвате целина и моркови, добавете и тях.

Изплакнете лещата ако са от вече сварената тенджера. Оставете ги да се отцедят и ги поставете в купа заедно с поширания лук и чесън (също целината и морковът, ако сте ги включили), двете супени лъжици доматено пюре, кимиона и малко сол и черен пипер. Смесете добре.