Вегетариански алтернативи на месото

Актуализирано на 28 януари 2020 г., 13:32

месото

Всеки ден има повече възможности да замените всички обичайни продукти от всеядната диета

Днес тези, които правят първите стъпки към веганска диета те имат по-лесно. Колкото по-популярно става веганството, толкова повече продукти без месо, яйца или мляко намираме на пазара. Можем също да го превърнем в предизвикателство и да сме много въображаеми в кухнята. Ето няколко идеи:

Вместо месо

Имате много възможности:

  • The seitan въз основа на пшеничен глутен Това е най-известната алтернатива, можете да го направите вкъщи и може да се приготви по много подобен начин на месото. Дори външният му вид е подобен и осигурява 25 g протеин на 100 g тегло.
  • Други алтернативи са текстурирана соя, бобови и колбаси и всички видове препарати, подобни на колбасите на основата на бобови и зърнени култури.
  • The тофу, Под формата на хамбургери е задължително. Вкусът му е много гладък, почти неутрален и има висока концентрация на протеин. Може да се смесва със семена, водорасли, гъби или къри, за да стане по-вкусно и ви дава много игра в кухнята.