Вегетарианската диета може да помогне за понижаване на кръвното налягане
- Хората, които основават диетата си на плодове, бобови растения и зеленчуци, са склонни да имат по-ниско кръвно налягане.
- Храните на растителна основа често са с ниско съдържание на натрий и високо съдържание на калий, а калият понижава кръвното налягане.
- В Испания се изчислява, че почти 14 милиона души страдат от хипертония.

Хипертонията представлява един от основните рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания и други разстройства, като инсулти или бъбречни проблеми. В Испания се изчислява, че близо 14 милиона души имат хипертония.
За много засегнати единственото лечение възможно е използването на антихипертензивни лекарства, с разходите и възможните неблагоприятни ефекти, които това може да доведе. Сега изследванията в Япония показват, че вегетарианската диета може да понижи кръвното налягане.
Учени от Националния мозъчен и сърдечно-съдов център в Осака (Япония) казват, че хората, които основават диетата си на консумацията на плодове, бобови растения и зеленчуци, са склонни да имат по-ниско кръвно налягане, което може да превърне вегетарианската диета в ново средство за борба с хипертонията няма нужда да приемате лекарства.
Това става ясно от резултатите от изследване, публикувано в списанието JAMA Internal Medicine, чиито автори припомнят, че тези диети, чиято основна характеристика е пропускането на какъвто и да е вид месо, наистина може да включва и млечни продукти, яйца или риба в някои случаи, но преди всичко те наблягат на консумацията на храни от растителен произход, главно зеленчуци, плодове, бобови и зърнени култури.