Вегетарианската диета може да ни спести около 11 хиляди литра вода - Green Vivant

Променяйки диета, основана на месо, на вегетарианска, освен че допринасяме за нашето здраве, ние помагаме за подобряване на естествените условия на нашата планета.

Традиционно отглежданото месо влияе на околната среда, нещо, което не се случва с растителните протеини. Знаете ли, че ако приемате вегетарианска диета, вие помагате да се грижите за природните ресурси на планетата? След това обясняваме шестте основни аспекта, в които можете да спестите около 11 хиляди литра вода за всяко приготвено от вас хранене.

1. Земята

Около 40 процента от повърхността на планетата е покрита със земеделие и повече от половината от тази част се използва за паша на добитък. Ами останалият процент? 33 процента от него се използват за изхранване на този добитък, а не ние. Става дума за 120 милиона хектара земя, превърнати в пасища за тези цели. След това резултатът отбелязва почти един хектар на човек. За сравнение, вегетарианската диета изисква само около двадесет хектара годишно.

2. Водата

Знаете ли, че са необходими почти 1500 литра вода, за да се получи килограм говеждо месо? Това означава, че ресурсът се използва около 20 пъти повече, отколкото е необходимо за отглеждане на храни като нишесте. Например в Съединените щати земеделието представлява 87 процента от годишната консумация на вода в тази страна, а производството на месо заема голяма част от този процент. Въпреки че отглеждането на прасета и пилета има незначително въздействие, то все още е значително по-голямо от това на която и да е растителна храна, тъй като средно за производството на един килограм зеленчуци са необходими около 82 литра вода. Всичко това влияе върху това, че на планета, където глобалното затопляне поражда суша и климатични промени, водните ресурси трябва да се грижат по по-подходящ начин. Така че за пореден път вегетарианското хранене променя нещата.

---